Restaurantes con estrellas Michelín en Cantabria: el mejor recorrido gastronómico
Del buen comer del norte ya hemos hablado muchas veces, pero su buen hacer nos está trayendo buenas noticias últimamente y no hacemos más que celebrar. Y es que no es para menos… Cantabria se convierte en destino foodie por excelencia y ya son 8 las Estrellas Michelín que sumamos.
En Buenos Días Mundo no podemos estar más orgullosos de La Tierruca y como sabemos que estáis deseando saberlo todo sobre estos restaurantes con Estrella Michelín y por supuesto, degustar sus infinitas opciones, a continuación os contamos con todo detalle la lista de restaurantes cántabros que gozan de esta distinción y os proponemos el mejor recorrido gastronómico por Cantabria.
Cenador de Amós ***
Sin duda nuestra joya de la corona, el Cenador de Amós, se encuentra en Villaverde de Pontones, en una casona-palacio del siglo XVIII rodeada de un increíble jardín. Un espacio acogedor y elegante que cuenta con Jesús Sánchez al frente de su cocina y donde combinan producto de calidad, tradición, originalidad y técnica. Allí podrás degustar dos menús diferentes: Evoca y Percibe.
Dirección: C. del Sol, s/n, 39793 Villaverde de Pontones
Teléfono: 942 508 243
Nuevo Molino *
Lo que en el siglo XVIII fue un molino de agua alimentado por el río Pas es ahora, y fue durante años, un restaurante de cocina actualizada que goza de un entorno privilegiado. Situado en Puente Arce nos ofrece una experiencia inolvidable donde podemos elegir entre su menú degustación largo y estrecho (90€) o con su maridaje (115€), o su menú tradición (50€) o con su maridaje (70€).
Dirección: Barrio Monsenor 18, Arce
Teléfono: 942 57 50 55
El Serbal *
El Serbal, oasis de sabores y texturas, era hasta este año el único restaurante de Santander que contaba con estrella Michelín. Nos ofrece tres menús: Gastronómico (54€, con maridaje 68€), Degustación (78€ + 24€ maridaje) y Dom Pérignon (82€). Este restaurante se ubica en el Sardinero, donde con sus recientemente estrenadas vistas, su exquisito servicio y su materia prima cántabra, elabora platos que no dejan de sorprender.
Dirección: Av. Manuel García Lago, 1E
Teléfono: 942 22 25 15
La Casona del Judío *
La Casona del Judío se convierte en la gran novedad de este año al conseguir su primera estrella Michelín. Situada en el Barrio de Monte de Santander, esta antigua casona indiana del siglo XIX propone una experiencia que combina una excelente cocina, un entorno tranquilo y un trato diferenciado. Sergio Bastard nos ofrece dos menús: Gourmet (70€) y Gran Gourmet (82€).
Dirección: C. Repuente, 20
Teléfono: 942 34 27 26
Solana *
Este espacio gastronómico situado en Ampuero, justo enfrente del Santuario de La Virgen Bien Aparecida, te permite disfrutar de su cocina tradicional cántabra mientras disfrutas de las maravillosas vistas del valle. Tres generaciones han llevado este restaurante que a día de hoy cuenta con una cocina actualizada y puesta al día donde disfrutar de una maravillosa experiencia gastronómica. Su menú degustación Breñas es de 65€ y su menú degustación Sotombo es de 90€.
Dirección: La Bien Aparecida 11, Ampuero
Teléfono: 942 67 67 18
La Bicicleta *
La Bicicleta es el último en sumarse a esta lista de restaurantes donde comer y gozar. En una casona solariega montañesa rehabilitada del siglo XVIII y con un estilo decorativo libre pero marcado por una fuerte presencia de lo natural, encontramos este restaurante donde ofrecen dos menús degustación: un menú corto de 11 platos (55€) y un menú largo de 13 platos (70€) que cambian a diario en función del producto de temporada.
Dirección: La Plaza 12, Hoznayo
Teléfono: 636 29 69 70
Estas son los restaurantes galardonados con la Estrella Michelín en Cantabria. ¿Cuál es tu favorito? ¿Conoces algún otro que creas que sin duda merece una estrella? ¡Compártelo con nosotros! ¡Nos encantará leerte!
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Carmen Mantecón
¡Hola! Soy Carmen, la chica que está detrás de esta página. ¡Mil gracias por leerme! Si te ha gustado no dudes en dejarme un comentario por aquí abajo... ¡Estaré encantada de saber de ti! Este blog nace de mi pasión por los viajes, y es que hace ya tiempo que descubrí mi propia fórmula de la felicidad: ¡viajar! Desde entonces, lo hago siempre que puedo, y aquí encontraréis algunos consejos y experiencias sobre mis aventuras. ¡Bienvenidxs!
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Hola Carmen me llamo José Andres, mi tito nos lleva de excursión el día de la cena de empresa, vamos 2 primos su hijo y yo.
El plan que tenemos es ir a cabarcenos el Sábado y por la noche cenar en algún restaurante de estos.
Hemos mirado hoteles y Eurostars Hotel Real no parece bien para meternos todos en una swite.
Para cenar pensamos en el Annua. Te pongo los datos de mi tito
Gracias
¡Vaya planazo José Andrés! 🙂
Por lo que me cuentas sois 5 personas… en el post de qué ver y hacer en Santander recomiendo algunos hoteles que igual os pueden servir. Otra opción sería coger algún apartamento, como el Art Suite que puedes ver aquí.
¡Disfrutad mucho de la Tierruca!