El ranking definitivo: la mejor tortilla de patata de Santander
En Buenos Días Mundo somos unos locos de la tortilla de patata. Y es que… ¿quién puede resistirse a ella? Sirve para desayunar, comer, merendar, cenar… para un pincho, un bocadillo, unas raciones… Y a nosotros nos enamora. Puede cocinarse y combinarse de infinitas maneras posibles, y… ¿qué hay del eterno debate «con o sin cebolla»?
Como a gochos no nos gana nadie, tras meses de exhaustivas pruebas, estudiando y catando tortillas en todas sus diferentes versiones… aquí os traemos nuestro ranking de la mejor tortilla de patata de Santander.
1. Bodi Mataleñas & Bodi Rualasal
Si vives en Santander y no has visitado (o al menos oído hablar) «la cafetería del Body Factory de Mataleñas» en busca de un pincho de tortilla, es que no eres de este planeta.
Decir que ha cambiado de nombre es decir poco, porque la cafetería ha dado un giro total a su imagen y ha sido reconvertida en «Bodi Mataleñas«… y si antes nos gustaba ahora se ha quedado con un trocito de nuestro corazón. Sí, nuestro tesoro más preciado ha sufrido una gran transformación y aunque su nueva imagen y el resultado de la reforma es excepcional, por suerte, su tortilla no ha cambiado nada… y sigue siendo, sin ninguna duda, la mejor tortilla de la ciudad.
Su amplia terraza siempre nos ha encantado, pero ahora su interior no puede resultarnos más acogedor… Que la gente «reserve» los pinchos de tortilla suena a exageración, pero… es la pura realidad. Su precio es de 2,10€ el pincho normal y 2,30€ el pincho de tortilla relleno, y en cuanto salen de la cocina vuelan. En todas sus diferentes versiones (normal, con atún y jamón y queso). Y amigos… no es para menos: su patata ni muy líquida ni muy cuajada, un poco churruscada dándole el sabor perfecto y su porción justa así como el pan que la acompaña han conseguido después de muchos años de pruebas y pruebas… nuestro indiscutible número 1.
¡NOTICIÓN PARA LOS AMANTES DE LA TORTILLA! Bodi Mataleñas sigue creciendo y ha abierto un nuevo local en el centro de Santander: «Bodi Rualasal» se encuentra en la calle Rualasal, 15. Abre de lunes a viernes de 08:00 a 17:00 y sirven tortilla ininterrumpidamente. Un sueño hecho realidad para los santanderinos amantes de #latortilladelbodi.
¡NOVEDAD! Con la reapertura de El Sol (Calle Santa Lucía, 32), del que ya os hablamos aquí, sumamos otro establecimiento en Santander donde poder disfrutar de #latortilladelbodi en los desayunos.
Dirección: Calle Autonomía, 2 / Calle Rualasal, 15
Teléfono: 942 39 18 81
2. Restaurante Cañadío
Siguiendo la línea de la tortilla del Bodi de Mataleñas, o como algunos la llaman, la «tortilla madre», el Restaurante Cañadío nos ha conquistado con su tortilla. Resulta difícil no añadir este restaurante a cualquiera de nuestras listas: es el lugar en el que siempre aciertas. Y en el caso de la tortilla… no podía ser diferente. Su precio es de 2,70€ y no nos culpes si se te escapan las lagrimillas.
Dirección: Gómez Oreña, 15 (Plaza Cañadío)
Teléfono: 942 314 149
3. La Tertulia
La Tertulia llegó pisando fuerte y rápidamente se ha hecho un hueco en nuestro top 3 de sitios donde escaparnos en busca de un buen pincho de tortilla. Su precio es de 2,10€ el pincho normal y 2,30€ el pincho de tortilla especial.
Dirección: Calle La Pereda, 8 / Calle Cádiz,
4. El Café Centro Botín
El Café Centro Botín es el espacio gastronómico del Centro Botín. Se situación es única, con vistas a los Jardines de Pereda y al mar, y su tortilla nos ha conquistado. Su precio es de 2,50€ el pincho normal.
Dirección: Muelle de Albareda, P.º de Pereda, s/n, 39004 Santander, Cantabria
Teléfono: 942 04 71 50
5. Casimira Cosas de Picar
Mientras sigan haciendo las cosas bien, lo seguiremos recomendando a bombo y platillo. Su carta, su cuidada decoración, su terraza, su atención, sus tostas, su pan de Potes… y sus pinchos de tortilla. Tiene una fama más que merecida. Su precio es de 2€ y podrás encontrarla normal, vegetal, de gulas con ali oli o jamón y queso. Unas porciones justas y jugosas que te apetecerán a cualquier hora…
Dirección: Calle Casimiro Sainz, 8
Teléfono: 942 03 12 95
6. Zissou
Zissou nos enamora con su cuidada cocina y además, se proclamó ganador de una edición de tortillas de Cantabria con su tortilla tradicional. El precio del pincho es de 1,70€ y pocas veces hacen más de una al día, así que… ¡corre a por un pincho!
Dirección: Calle Ataúlfo Argenta, 35
Teléfono: 942 03 65 19
7. Cafetería Guevara 23
Nos ha costado decidir el lugar que le corresponde en esta lista a la tortilla de la cafetería Guevara 23, nuestro pequeño gran secreto. ¡Una de esas tortillas que descubres sin querer! Un día fuimos a pedir cambio para la O.L.A… ¡y no pudimos resistirnos a probar las tortillas de la barra! El precio del pincho es de 1,50€ y podrás encontrar para todos los gustos: de queso roquefort, cebolla caramelizada, jamón y queso, bonito, normal… ¡Contadnos qué os parecen!
Dirección: Calle Guevara, 23
8. Manila
Con la Cafetería Manila nos hemos enfrentado a un verdadero debate moral. Y es que hemos vivido una historia de amor/desamor en toda regla y nos resulta imposible olvidar nuestros años de universidad (madre mía, hace ya más de una década) y los descansos que convertíamos en eternos al acercarnos en coche hasta allí en busca de la mejor tortilla de la ciudad. Su fama le precedía, y no era para menos. Sus pinchos cuidados, jugosos y sabrosos tenían enganchada a toda una ciudad. Y nos cuesta aceptar que «la fama le cambió»…
No podemos dejar de ponerla en esta lista, pero por todos los amantes de la tortilla es sabido que ya no es excepcional, no está a la altura del resto de pinchos del ranking,… ya no es aquella que nos enamoró. Una gran producción (tortillas a domicilio, proporcionar a otras cafeterías…) ha hecho, como es lógico, que su calidad sea menor. Una imagen vale más que mil palabras. ¡Ay! Aquellos maravillosos años…
Dirección: Colonia de Los Pinares A-5
Teléfono: 942 27 76 67
9. Quebec & Ramonoteca
Los establecimientos del «grupo Quebec» llenan la ciudad. En el pasado tuvieron mucha fama, sobretodo por su variedad, pero no podemos engañaros… su tortilla es sin cebolla (somos sin duda del equipo CON cebolla), y, a nuestro parecer, ya no llegan al nivel de Santander. Aún así, los hemos colado en el ranking… ¡Juzguen ustedes mismos!
Dirección Quebec: Calle Ataulfo Argenta 35 / Calle Lealtad, 3 / Calle Cervantes, 18
Dirección Ramonoteca: Calle Jesús de Monasterio, 6 / Calle del Medio, 2
Teléfono: 942 03 60 50
10 y 11. Burdo Restobar y Cervecería Mompy’s
En este ranking… hemos tenido que salirnos de Santander. Y la culpa es, sin duda en primer lugar, de Burdo Restobar: parada obligatoria para las muchas personas que a diario trabajan o transitan por la zona de Liencres (y para los amantes de la buena tortilla). Os hemos hablado de ella en infinitas ocasiones y es que sus pinchos han ido perfeccionándose y ahora mismo son de los mejores. Si Liencres ya era nuestra zona favorita… ¡ahora más si cabe!
Pincho de Burdo Restobar, en Liencres.
Dirección: Bo. Salas, 6, 39120 Liencres / Teléfono: 942 57 48 14
En segundo lugar, los pinchos de Cervecería Mompy’s, en Mompía, ganaron mucha fama tras su victoria en antiguas ediciones de tortillas de Cantabria. Luis te atenderá encantado y -depende del día y la hora- podrás disfrutar sus diferentes especialidades: de gambas y ali-oli (su favorita), atún (sin duda la más demandada), de jamón y queso, callos, boloñesa… ¡y también por encargo!
Pincho de Cervecería Mompy’s, en Mompía.
Dirección: Avda. de la Libertad, 39108 Mompía / Teléfono: 942 58 26 53
Estas son mis recomendaciones según mis gustos y experiencia… ¿Conoces alguna otra fantástica tortilla en Santander que crees que no puede faltar? ¿Cuál es tu favorita? ¡Compártelo con nosotros! Nos encantará leerte… ¡Y probarlas!
Si te gustan mis recomendaciones y quieres saber más… ¡Aquí te dejo mi instagram! Hago guías sobre mis viajes a tiempo real y todo tipo de recomendaciones gastronómicas en mi día a día. ¡Nos vemos en @unachicaqueviaja!
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Carmen Mantecón
¡Hola! Soy Carmen, la chica que está detrás de esta página. ¡Mil gracias por leerme! Si te ha gustado no dudes en dejarme un comentario por aquí abajo... ¡Estaré encantada de saber de ti! Este blog nace de mi pasión por los viajes, y es que hace ya tiempo que descubrí mi propia fórmula de la felicidad: ¡viajar! Desde entonces, lo hago siempre que puedo, y aquí encontraréis algunos consejos y experiencias sobre mis aventuras. ¡Bienvenidxs!
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Estupendo ranking, aunque la del del Mompys la ascendería al segundo puesto 😉
jajaja gracias Victor! Es que el top 3 es muy potente eh? Ya nos habían dicho que Mompys robaba corazones…
Prueba la tortilla del bar popi en el mercado de puertochico.seguramente mejor q muchas de esas.muchas gracias.
¡Gracias por comentar Esteban! Me lo apunto. Ya te contaré qué tal. ¡Me encanta descubrir sitios nuevos!
Hay para mi otra tortilla que la pondría en 4 lugar. Catering & bistro «Oh lala» Santander. Eso si hay que probarlas entre las 9:30 y 11:30. Porque sin duda reciente esa tortilla para mi la mayoría de veces podría ser la mejor o de las mejores de Santander. Jugosidad. Crujor de la patata, sabor. Un 9 de nota. C/ Rualasal 15
Ay! Vivo justo al lado del Oh Lala y no he probado su tortilla! Pero es que ese horario me mata… jaja es otra de las cosas que he tenido en cuenta para este ranking. Por supuesto que recién hechas son irresistibles y seguramente me habría costado el doble decidirme… Así que he valorado también su estado a última hora de la mañana (12:00, 12:30…) y claro, ahí algunas fallan mucho mucho. (Algo que curiosamente no ocurre con las que he puesto en el podium tortillero, ese top 3 se mantiene increíble hasta bien tarde jiji). ¡Gracias por comentar David! Me pasaré por el Oh Lala y ya te contaré! Un abrazo 🙂
Os falta una que creo que pondría por delante de la del Manila como poco (muchas de las otras no las conozco) y es la de La Pizzería Brittania. Aunque sea una pizzería, la tortilla que hacen está de muerte. Si podéis pedid una de setas, baicon y alioli que está de muerte.
¡Pues no soy yo muy de Brittania pero habrá que ir a probar esa tortilla! Ya te contaré Ignacio 🙂 ¡Gracias por comentar!
La de la Barruca
¡Apuntada queda! Gracias Jorge 🙂
Me encanta la elección de Salitre.
Teniendo en cuenta, que apenas solo lleva un mes funcionando.
Utilizando alimentos de temporada y de productores artesanos.
Totalmente de acuerdo Carolina! Como decimos en el artículo, Salitre nos ha sorprendido y nos tiene in love 🙂 y en tan solo un mes! Gracias por comentar, un abrazo 🙂
Del ranking he probado todas menos dos y me quedo con Mompys, llegar a hasta Mompia compensa.
Ya veo que Mompys os tiene enamorados! 🙂 Anímate y prueba las que te faltan, y después nos lo cuentas! Un abrazo Pableras!
Es increíble el mundo de la tortilla lo que da de si , vaya inventazo gastronómico ? me acabo de despertar y me apetece uno leyendo tu artículo ,
No he probado ni la 1/2 de los sitios que recomiendas porque no suelo pecar mucho , coincido plenamente en el primer puesto ?, sin ninguna duda , pero aunque no sé si son mejores o no a mí hay una tortilla que hacen en el gambrinus , solo por las tardes y más concreto yo la he probado en sábado siempre , que es de queso de Cabra con pimientos y caramelizada , que está que te inclinas ….. un saludo
jajaja es que leer este artículo a primera hora de la mañana es un peligro Alex…! Anímate a pecar y prueba los del ranking, y después me comentas tu opinión! Conozco bien la del Gambrinus y todas sus diferentes variedades… y vaya pinta la que me recomiendas! Te diré que con las del ranking, fliparás en colores hasta con la tradicional: tortilla y punto 🙂 ¡Un abrazo!
Yo soycocinera del body factori el Algeciras Cádiz y hago una tortilla de 4 kilos de patatas 3 cebolla y 24 huevos y es de escándalo antes de terminarla estabendida buena no buenisima y los menú para chuparse lo dedos el secreto es el cariño k pones al hacerla
¡Seguro que sí Encarnación! Cuando las cosas se hacen con cariño se notan. ¡A ver si cuando volvamos por allí nos acercamos a probarla! Un abrazo y gracias por comentar 🙂
Yo creo que la del bar del puerto también está muy bien hacen una todos los días por la tarde y otra que no veo en tu currículo es la de la bombi que está buenísima y encima la dan de tapa pruébala y me dices
La del puerto no la he probado! Me la apunto! Y a la bombi no suelo ir a tomar pincho de tortilla pero tienes razón, sus tapitas por el mediodía están exquisitas! Gracias Javier!
Tendrías que meter la del Gambrinus de la Avenida de los Castros esta muy bien. Y se puede encargar. Ha recibido premios creo en concursos.
El Gambrinus lo conozco bien y hay mucha variedad! Pero no es de mis favoritas 🙂
Ranking muy acertado! Pero estoy casi seguro que dentro del Top10 de Santander tiene que estar la del Phantom Café (en c/Santa Lucía junto a Panaderia Torre).
Gracias por comentar Manuel 🙂 Ya me la han recomendado por Facebook también. ¡En breves me escaparé a probarla!
El lugar que más premios por concursos de tortilla tiene en todo Cantabria es el Café Stylo en la calle San Fernando.
Por algo sera
Para nosotros se merece estar en el ranking pero hay bastante distancia con el top 3! Mucha variedad a cualquier hora y rica tortilla, pero hay otros sitios que le superan… y muchos no se presentan ni a concursos! 🙂 ¡Gracias por comentar Miguel!
Hola Carmen, creo que te falta de probar una imprescindible y es la del Cos &cos en calle lealtad, una de mis preferidas!!! Estoy contigo en varias … como pizza jardin , Casimira…. son fantásticas , algunas otras no he probado … iremos a ello
¡Hola Belen! Me apunto el Cos&Cos ya mismo! Y te animo a que descubras las que te faltan del ranking… y a que después nos cuentes qué tal! Un abrazo y gracias por comentar!
Lo sé Salitre no me extraña, a Capi le avala El Cafe , en Cabezon de la Sal. Años de experiencia y saber hacer, en Santander desplegará todos sus encantos. Buena cocina, buen ambiente, y un trato como no había visto en Santander.
Salitre es una maravilla. Todo un descubrimiento. No nos extraña que le salgan fans de debajo de las piedras! Merecidísimo 🙂 ¡Gracias por comentar Ataulfo! ¡Un abrazo!
En mi opinión, la tortilla del Stylo, en la calle San Fernando, en cualquiera de sus variedades es la mejor con diferencia sobre las demás. Aparte del ambiente agradable y el exquisito trato a los clientes.
Bueno… para gustos los colores! Muchos de los sitios del ranking ni siquiera se presentan a los concursos (por ejemplo los del top 3). Y además… cuando se hacen tantas tortillas y de tantas variedades suele perder un poco la calidad de quienes hacen menor cantidad diaria. Y eso se nota! En cualquier caso, las de Stylo están muy ricas y por eso salen en mi lista, pero… con unas cuantas por delante! 🙂
Me parece excepcional la tortilla de patata con salsa de callos del Mesón El Riojano. La sirven con chorizo por encima. De saltarse las lágrimas!!
Me parece mu buena idea, a mí también me encanta la tortilla de patata, pero tienes que ir a probar la de Bodegas El Riojano, en el río de la Pila. Pide tortilla con salsa de callos y verás como está. ñan, ñan, ñan,…….rica rica.
En Zamora descubrí la Tortilla con salsa d callos, una maravilla para quien le guste, y la suelo hacer en casa. .
Totalmente d acuerdo con Manila, sigo siendo habitual. Siempre buscando volver a encontrar aquella tortilla deliciosa de antaño, por desgracia de cada 15 veces…una,… Las otras 14 no está mal, pero no es top…
Ayer q fui por PuertoChico y probé en Casimira, muy buena, el pan también d 10.Y Diluvio esta semana también y uhmmmmm…??? , muy jugosa y pintaza, pero me dejó poco sabor.
¡Gracias por tu comentario Pedro! Casimira deliciosa, y Diluvio y Manila… últimamente no nos convencen, así que esta misma semana actualizaremos el ranking, porque tenemos nuevos y sabrosos descubrimientos! Esperamos leer tus opiniones pronto!
La de la cafetería Dormunt en la calle Alta, cerquita de la UNED, merece la pena probarla!
Mira CArmen otra tortilla muy buena es la de la cerrada me extraña que nadie hable de ella por cierto estoy muy de acuerdo que la de pizza y jardín es la mejor felices fiestas
No conozco esa tortilla, gracias por la recomendación! Ya veo que en el número uno estamos totalmente de acuerdo! Un abrazo 🙂
Carmen, he leido tus comentarios buscando un sitio bueno de tortilla en Santander y ahora ya se donde buscar cuando vaya. Muchas gracias.
Ya que te gusta viajar, pasate por Castro Urdiales y prueba las del Cafe Bar La Plaza que esta en la plaza de abastos, es un sitio pequeño pero muy familiar…… Tienen una fama tremenda y estan exquisitas…… Las conocen ya hasta en el extranjero y no da abasto a hacer todas las demandas……. Tienen trece variedades y todas deliciosas
¡Hola! Cuando vaya por allí sin duda iré a probarla! Un abrazo y gracias por comentar!
Espectacular la del restaurante Sol en santa lucia
¡Me la apunto! He estado picando algo pero no he probado su tortilla aún 🙂 ¡Gracias por comentar!
Buenos días,creo que se os ha olvidado una tortilla espectacular,es la la de cafetería avenida!!!,EN EL POLIGONO DE CANDINA.
TORTILLA DE VIRUTAS DE JAMON
¡Buenos días Jose Antonio! Me la apunto, en cuánto pase por allí te cuento! Un abrazo y gracias por la recomendación 🙂
Te recomiendo sin ninguna duda la tortilla del Burdo en liencres (increible) y luego esta bastante bien la del hotel san millan en peñacastillo (recomiendo ir entresemana )
Este ranking se centra en Santander pero en cuanto pueda… ¡Apuntados! Gracias por comentar 🙂
Doy la razón a Bors la del Burdo en Liencres la sitúo en primer lugar de manera automática. Excelente.
¡Me lo apunto! Abrazo 🙂