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El ranking definitivo: la mejor tortilla de patata de Santander

Actualizada el 23 May 2018

En Buenos Días Mundo somos unos locos de la tortilla de patata. Y es que… ¿quién puede resistirse a ella? Sirve para desayunar, comer, merendar, cenar… para un pincho, un bocadillo, unas raciones… Y a nosotros nos enamora. Puede cocinarse y combinarse de infinitas maneras posibles, y… ¿qué hay del eterno debate “con o sin cebolla”?

Como a gochos no nos gana nadie, tras meses de exhaustivas pruebas, estudiando y catando tortillas en todas sus diferentes versiones… aquí os traemos nuestro ranking de la mejor tortilla de patata de Santander.

1. Pizza Jardín

Si vives en Santander y no has visitado (o al menos oído hablar) “la cafetería del Body Factory de Mataleñas” en busca de un pincho de tortilla, es que no eres de este planeta. Sí, su nombre es Pizza Jardín y lo curioso es que se trata de la cafetería adyacente al gimnasio. Nosotros aún nos preguntamos cómo los clientes del centro deportivo pueden resistirse…

Decir que la gente “reserva” los pinchos de tortilla suena a exageración, pero… es la pura realidad. Su precio es de 2,10€ el pincho normal y 2,30€ el pincho de tortilla relleno, y en cuanto salen de la cocina vuelan. En todas sus diferentes versiones (normal, con atún y jamón y queso). Y amigos… no es para menos: su patata ni muy líquida ni muy cuajada, un poco churruscada dándole el sabor perfecto y su porción justa así como el pan que la acompaña han conseguido después de muchos años de pruebas y pruebas… nuestro indiscutible número 1.

La mejor tortilla de patata en Body Factory de Santander

Dirección: Calle Autonomía, 2
Teléfono: 942 39 18 81

2. Casimira Cosas de Picar

Mientras sigan haciendo las cosas bien, lo seguiremos recomendando a bombo y platillo. Su carta, su cuidada decoración, su terraza, su atención, sus tostas, su pan de Potesy sus pinchos de tortilla. Tiene una fama más que merecida. Su precio es de 2€ y podrás encontrarla normal, vegetal, de gulas con ali oli o jamón y queso. Unas porciones justas y jugosas que te apetecerán a cualquier hora…

Tortilla de patata tradicional de Casimira en Santander

Dirección: Calle Casimiro Sainz, 8
Teléfono: 942 03 12 95

3. Salitre Santander

Este nuevo espacio en Hernán Cortés ha abierto sus puertas pisando fuerte. Podríamos hablar de su cuidado diseño, su estudiada carta o de cómo en apenas un mes han conquistado a media ciudad, pero es que también nos han sorprendido, casi sin querer, con su tortilla. Su precio es de 1,50€ y ha entrado directo en nuestro top 3. La de siempre, de jamón y queso, ventresca y mahonesa, rellena de crema de hongos… La hemos probado y hemos caído rendidos a sus pies. Y a ti te pasará lo mismo si vas por allí.

Tortilla de patata rellena de Salitre en Santander

Dirección: Calle Hernán Cortés, 14
Teléfono: 942 13 32 20

4. Zissou

Zissou nos enamora con su cuidada cocina y además, se proclamó ganador de la última edición de tortillas de Cantabria con su tortilla tradicional. El precio del pincho es de 1,70€ y pocas veces hacen más de una al día, así que… ¡corre a por un pincho!

Tortilla de patata de Zissou en Santander

Dirección: Calle Ataúlfo Argenta, 35
Teléfono: 942 03 65 19

5. Asubio Gastrobar

Las creaciones de Nacho Basurto a todos lo niveles de la cocina nunca nos han decepcionado. Ya os hablamos de su maravillosa barra repleta de pinchos con corazón, también de su menú del día, y podríamos recomendarlo a bombo y platillo para comer o cenar cualquier día. Y con la tortilla de patata… no podía ser menos. Ha sido ganador en la categoría tortilla creativa y en su barra podrás encontrar estas mini tortillas a un precio de 3,60€ con las que te chuparás los dedos. Entre sus especialidades: de bonito en escabeche, pulpo, pollo y manzana…  Y si te animas, su famosa tortilla de boletus y foie hecha al momento es sencillamente irresistible. 

Tortilla Asubio Gastrobar Santander

Dirección: Calle Daoiz y Velarde, 23 / Calle Hernán Cortés 28
Teléfono: 942 03 52 38 / 942 10 62 48

6. Manila

Con la Cafetería Manila nos hemos enfrentado a un verdadero debate moral. Y es que hemos vivido una historia de amor/desamor en toda regla y nos resulta imposible olvidar nuestros años de universidad (madre mía, hace ya casi una década) y los descansos que convertíamos en eternos al acercarnos en coche hasta allí en busca de la mejor tortilla de la ciudad. Su fama le precedía, y no era para menos. Sus pinchos cuidados, jugosos y sabrosos tenían enganchada a toda una ciudad. Y nos cuesta aceptar que “la fama le cambió”…

Su tortilla sigue siendo buena, de las mejores, y por ello no podemos hacer otra cosa que ponerla en esta lista. Pero por todos los amantes de la tortilla es sabido que ya no es excepcional, ya no es aquella que nos enamoró. Una gran producción (tortillas a domicilio, proporcionar a otras cafeterías…) ha hecho, como es lógico, que su calidad sea menor (aunque sigue siendo muy buena). ¡Ay! Aquellos maravillosos años…

Tortilla Manila Santander

Dirección: Colonia de Los Pinares A-5
Teléfono: 942 27 76 67

7. Cervecería Mompy’s

En este ranking… hemos tenido que salirnos de Santander. Y la culpa es de la Cervecería Mompy’s: parada obligatoria para las muchas personas que a diario trabajan o transitan por la zona de Mompía (y para los amantes de la buena tortilla). Nos habían hablado de ella en infinitas ocasiones y de sus victorias en las últimas ediciones de tortilla de Cantabria, y no es para menos. Luis te atenderá encantado y -depende del día y la hora- podrás disfrutar sus diferentes especialidades: de gambas y ali-oli (su favorita), atún (sin duda la más demandada), de jamón y queso, callos, boloñesa… ¡y también por encargo!

Tortilla especial de Mompys en Santander

Dirección: Avda. de la Libertad, 39108 Mompía
Teléfono: 942 58 26 53

8. Stylo

En la calle San Fernando y rodeado de carteles de colores donde anuncian su éxito con la tortilla, podrás probar -a cualquier hora- sus hasta 10 variedades de tortilla. Su precio es de 1,90€ la tradicional, 2€ la de bonito y la de jamón y queso y 2,10€ el resto de tortillas rellenas.

Tortilla especial de Stylo en Santander

Dirección: Calle San Fernando, 58
Teléfono: 942 051 602

9. Diluvio

Este referente especializado en pinchos y tortillas al que tanto miedo tenemos (es poner un pie en él y no querer salir de allí) engancha. Ya os hablamos de él por su irresistible oferta de pinchos, y sus tortillas no son para menos. Desde 1,50€ el pincho, una amplia variedad que encontrarás expuesta en la barra: de bonito y mayonesa, callos, vegetal, jamón y queso, gulas, boloñesa…

Tortilla rellena del Diluvio en Santander

Dirección: Calle Ataúlfo Argenta, 14
Teléfono: 942 21 85 63

10. Quebec & Ramonoteca

El “grupo Quebec” se expande y sus establecimientos Quebec y Ramonoteca llenan la ciudad. Por todos los amantes de la tortilla es sabido la gran cantidad de pinchos que podemos probar en los Quebec. Y para los fanáticos… os encantará saber que en las Ramonotecas de la ciudad gozan de esta misma tortilla, que además entra dentro de su oferta de “after work“, del que ya te hablamos aquí.

Tortilla de jamón y queso del Grupo Quebec en Santander

Dirección Quebec: Calle Ataulfo Argenta 35 / Calle Lealtad, 3 / Calle Cervantes, 18
Dirección Ramonoteca: Calle Jesús de Monasterio, 6 / Calle del Medio, 2

Teléfono: 942 03 60 50

Estas son mis recomendaciones según mis gustos y experiencia… ¿Conoces alguna otra fantástica tortilla en Santander que crees que no puede faltar? ¿Cuál es tu favorita? ¡Compártelo con nosotros! Nos encantará leerte… ¡Y probarlas!

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Carmen Mantecón

¡Hola! Soy Carmen, la chica que está detrás de esta página. ¡Mil gracias por leerme! Si te ha gustado no dudes en dejarme un comentario por aquí abajo... ¡Estaré encantada de saber de ti! Este blog nace de mi pasión por los viajes, y es que hace ya tiempo que descubrí mi propia fórmula de la felicidad: ¡viajar! Desde entonces, lo hago siempre que puedo, y aquí encontraréis algunos consejos y experiencias sobre mis aventuras. ¡Bienvenidxs!

36 respuestas a “El ranking definitivo: la mejor tortilla de patata de Santander”

  1. Victor dice:

    Estupendo ranking, aunque la del del Mompys la ascendería al segundo puesto 😉

  2. Esteban dice:

    Prueba la tortilla del bar popi en el mercado de puertochico.seguramente mejor q muchas de esas.muchas gracias.

  3. Hay para mi otra tortilla que la pondría en 4 lugar. Catering & bistro “Oh lala” Santander. Eso si hay que probarlas entre las 9:30 y 11:30. Porque sin duda reciente esa tortilla para mi la mayoría de veces podría ser la mejor o de las mejores de Santander. Jugosidad. Crujor de la patata, sabor. Un 9 de nota. C/ Rualasal 15

    • Ay! Vivo justo al lado del Oh Lala y no he probado su tortilla! Pero es que ese horario me mata… jaja es otra de las cosas que he tenido en cuenta para este ranking. Por supuesto que recién hechas son irresistibles y seguramente me habría costado el doble decidirme… Así que he valorado también su estado a última hora de la mañana (12:00, 12:30…) y claro, ahí algunas fallan mucho mucho. (Algo que curiosamente no ocurre con las que he puesto en el podium tortillero, ese top 3 se mantiene increíble hasta bien tarde jiji). ¡Gracias por comentar David! Me pasaré por el Oh Lala y ya te contaré! Un abrazo 🙂

  4. Ignacio dice:

    Os falta una que creo que pondría por delante de la del Manila como poco (muchas de las otras no las conozco) y es la de La Pizzería Brittania. Aunque sea una pizzería, la tortilla que hacen está de muerte. Si podéis pedid una de setas, baicon y alioli que está de muerte.

  5. Jorge dice:

    La de la Barruca

  6. Me encanta la elección de Salitre.
    Teniendo en cuenta, que apenas solo lleva un mes funcionando.
    Utilizando alimentos de temporada y de productores artesanos.

    • Totalmente de acuerdo Carolina! Como decimos en el artículo, Salitre nos ha sorprendido y nos tiene in love 🙂 y en tan solo un mes! Gracias por comentar, un abrazo 🙂

  7. Pableras dice:

    Del ranking he probado todas menos dos y me quedo con Mompys, llegar a hasta Mompia compensa.

  8. Alex dice:

    Es increíble el mundo de la tortilla lo que da de si , vaya inventazo gastronómico ? me acabo de despertar y me apetece uno leyendo tu artículo ,
    No he probado ni la 1/2 de los sitios que recomiendas porque no suelo pecar mucho , coincido plenamente en el primer puesto ?, sin ninguna duda , pero aunque no sé si son mejores o no a mí hay una tortilla que hacen en el gambrinus , solo por las tardes y más concreto yo la he probado en sábado siempre , que es de queso de Cabra con pimientos y caramelizada , que está que te inclinas ….. un saludo

    • jajaja es que leer este artículo a primera hora de la mañana es un peligro Alex…! Anímate a pecar y prueba los del ranking, y después me comentas tu opinión! Conozco bien la del Gambrinus y todas sus diferentes variedades… y vaya pinta la que me recomiendas! Te diré que con las del ranking, fliparás en colores hasta con la tradicional: tortilla y punto 🙂 ¡Un abrazo!

    • Encarnación dice:

      Yo soycocinera del body factori el Algeciras Cádiz y hago una tortilla de 4 kilos de patatas 3 cebolla y 24 huevos y es de escándalo antes de terminarla estabendida buena no buenisima y los menú para chuparse lo dedos el secreto es el cariño k pones al hacerla

    • ¡Seguro que sí Encarnación! Cuando las cosas se hacen con cariño se notan. ¡A ver si cuando volvamos por allí nos acercamos a probarla! Un abrazo y gracias por comentar 🙂

  9. Javier Gutiérrez cossio dice:

    Yo creo que la del bar del puerto también está muy bien hacen una todos los días por la tarde y otra que no veo en tu currículo es la de la bombi que está buenísima y encima la dan de tapa pruébala y me dices

    • La del puerto no la he probado! Me la apunto! Y a la bombi no suelo ir a tomar pincho de tortilla pero tienes razón, sus tapitas por el mediodía están exquisitas! Gracias Javier!

  10. angel dice:

    Tendrías que meter la del Gambrinus de la Avenida de los Castros esta muy bien. Y se puede encargar. Ha recibido premios creo en concursos.

  11. Manuel dice:

    Ranking muy acertado! Pero estoy casi seguro que dentro del Top10 de Santander tiene que estar la del Phantom Café (en c/Santa Lucía junto a Panaderia Torre).

  12. Miguel Lago Marin dice:

    El lugar que más premios por concursos de tortilla tiene en todo Cantabria es el Café Stylo en la calle San Fernando.

    Por algo sera

    • Para nosotros se merece estar en el ranking pero hay bastante distancia con el top 3! Mucha variedad a cualquier hora y rica tortilla, pero hay otros sitios que le superan… y muchos no se presentan ni a concursos! 🙂 ¡Gracias por comentar Miguel!

  13. Belen dice:

    Hola Carmen, creo que te falta de probar una imprescindible y es la del Cos &cos en calle lealtad, una de mis preferidas!!! Estoy contigo en varias … como pizza jardin , Casimira…. son fantásticas , algunas otras no he probado … iremos a ello

    • ¡Hola Belen! Me apunto el Cos&Cos ya mismo! Y te animo a que descubras las que te faltan del ranking… y a que después nos cuentes qué tal! Un abrazo y gracias por comentar!

  14. Ataulfo dice:

    Lo sé Salitre no me extraña, a Capi le avala El Cafe , en Cabezon de la Sal. Años de experiencia y saber hacer, en Santander desplegará todos sus encantos. Buena cocina, buen ambiente, y un trato como no había visto en Santander.

    • Salitre es una maravilla. Todo un descubrimiento. No nos extraña que le salgan fans de debajo de las piedras! Merecidísimo 🙂 ¡Gracias por comentar Ataulfo! ¡Un abrazo!

  15. Belisa dice:

    En mi opinión, la tortilla del Stylo, en la calle San Fernando, en cualquiera de sus variedades es la mejor con diferencia sobre las demás. Aparte del ambiente agradable y el exquisito trato a los clientes.

    • Bueno… para gustos los colores! Muchos de los sitios del ranking ni siquiera se presentan a los concursos (por ejemplo los del top 3). Y además… cuando se hacen tantas tortillas y de tantas variedades suele perder un poco la calidad de quienes hacen menor cantidad diaria. Y eso se nota! En cualquier caso, las de Stylo están muy ricas y por eso salen en mi lista, pero… con unas cuantas por delante! 🙂

  16. Rafa dice:

    Me parece excepcional la tortilla de patata con salsa de callos del Mesón El Riojano. La sirven con chorizo por encima. De saltarse las lágrimas!!

  17. Francisco dice:

    Me parece mu buena idea, a mí también me encanta la tortilla de patata, pero tienes que ir a probar la de Bodegas El Riojano, en el río de la Pila. Pide tortilla con salsa de callos y verás como está. ñan, ñan, ñan,…….rica rica.

  18. Pedro S. dice:

    En Zamora descubrí la Tortilla con salsa d callos, una maravilla para quien le guste, y la suelo hacer en casa. .
    Totalmente d acuerdo con Manila, sigo siendo habitual. Siempre buscando volver a encontrar aquella tortilla deliciosa de antaño, por desgracia de cada 15 veces…una,… Las otras 14 no está mal, pero no es top…
    Ayer q fui por PuertoChico y probé en Casimira, muy buena, el pan también d 10.Y Diluvio esta semana también y uhmmmmm…??? , muy jugosa y pintaza, pero me dejó poco sabor.

    • ¡Gracias por tu comentario Pedro! Casimira deliciosa, y Diluvio y Manila… últimamente no nos convencen, así que esta misma semana actualizaremos el ranking, porque tenemos nuevos y sabrosos descubrimientos! Esperamos leer tus opiniones pronto!

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