Los mejores brunch de Santander: 5+1 lugares donde ponerse las botas

En Buenos Días Mundo no se nos ocurre mejor excusa para disfrutar de una mañana -sin necesidad de madrugar- que ir en busca de un buen brunch, esta mezcla entre desayuno tardío y almuerzo.

Con propuestas dulces y saladas, el brunch (término anglosajón que proviene de la unión de las palabras breakfast y lunch) nos ha robado el corazón.

Y, además, en Santander estamos viviendo un babybrunch y cada vez podemos disfrutar de más lugares donde nos ofrecen diferentes opciones. Aquí os traemos una lista con nuestros favoritos… Verás como al final de este artículo, no querrás pasar una mañana sin conjugar el verbo brunchear.

1. La Capitana

En pleno Castelar y en su terraza acristalada el brunch de La Capitana invade paladares cada domingo. Un desayuno tardío más que completo en el que podrás probar sus sorprendentes zumos naturales, chocolates, cafés, tés e infusiones; panes y bollería de calidad; yogures con crema de frutas frescas, quesos, frutos secos, salados en tosta (anchoas, salmón marinado y jamón), y huevos en diferentes formatos (tortilla, fritos con patatas paja y jamón y pimientos verdes fritos).  Ahí es na, ¿eh?

Con su atención y mimo a los detalles, los declaramos culpables de nuestro amor a los domingos. Está disponible previa reserva. Y no se te ocurra marcharte sin antes brindar con una copita de cava.

¿Cuándo? Domingo, a partir de las 11h.
Precio: 25€ / persona.
Dirección: Calle Castelar, 5
Teléfono: 942 273 975

2. Salvaje

Ya os hablamos en otra ocasión de este establecimiento que se ha hecho un hueco con facilidad entre los restaurantes de moda de la ciudad. Con un local muy cuidado de decoración rústica e industrial, cuenta con un aclamado brunch que despierta el interés de todo santanderino amante de este concepto, donde además, todos sus productos son ecológicos.

Su brunch, con un precio de 15€ consta de: café, té o bebida caliente, limonada casera con menta o zumo de naranja natural como bebida fría y açaí, pitaya o yogurt con granola, chía y frutas. Como dulce, a elegir entre croissant, tarta del día o pan de croissant. Y por último nuestra parte favorita, a elegir entre el huevo eco benedictino, tosta (diferentes opciones) o shakshuka (¡nos encanta!).

Para los que tengan menos saque, también cuenta con un baby brunch, donde por 11€ podrás disfrutar de bebida caliente, bebida fría, yogurt con granola chía y frutas, croissant y sobao o tosta a elegir (no todas las tostas). Si quieres elegir a la carta, no te preocupes, también cuentan con opciones de combos… ¡a mi personalmente es lo que más me gusta! Una benedictine salvaje, un zumito de naranja y zanahoria…

¿Cuándo? De martes a viernes, a partir de las 10 h. Sábado y domingo, desde las 11 h. Recomendable reserva.
Precio: 15€ extended / 11€ baby brunch / opciones a la carta
Dirección: Calle Ataúlfo Argenta, 31
Teléfono: 942 786 175

3. Restaurante Deluz

Si hay un lugar donde comentar las mejores noches con unos huevos benedictine y una copita de cava, ese es El Restaurante Deluz, un clásico que nunca falla. Nos enamora en cada ocasión y con los desayunos tardíos no podía ser diferente. Cuenta con su famoso brunch, con un precio de 30€ por persona, en un entorno inmejorable, y nosotros no podemos definirlo mejor que ellos: «jamón del rico con castaños de Indias de fondo, macedonia de frutas sobre césped recién cortado, roast beef ecológico con aroma de 527 rosales en ráfagas, croissant de mantequilla recién horneado con el sol del mediodía, huevos benedictine en una Saarinen sin mantel». Si quieres más detalles échale un ojo a esto. Dicen que quita el hipo a todo el que osa probarlo. Ve y cuéntanoslo.

¿Cuándo? Fines de semana. Reserva previa. Disponible de 11.30 a 13.30 horas.
Precio: 30€ / persona.
Dirección: Calle Ramón y Cajal, 18
Teléfono: 942 29 06 06

4. Avril en la Ría

Aunque no se encuentre en Santander, el famoso brunch de Avril en la Ría merece un espacio en nuestra lista. Es su especialidad más preciada, un brunch que va cambiando a lo largo del año pero que mantiene siempre ese toque francés que nos encanta. La decoración, el mimo al detalle… y esas vistas inigualables que hacen que quieras quedarte a vivir. En su brunch no falta la parte de dulce de bollería, mermeladas artesanas, acompañado de zumo y café. Una segunda parte con patés de anchoa o atún, huevo mollete, quesos franceses… y una copita de cava para terminar. ¿Te apetece? Se sirve todos los días de 10 a 13:00 previa reserva y su precio es de 29€.

¿Cuándo? Todos los días de 10:00 a 13:00 previa reserva.
Precio: 29€ / persona.
Dirección: Calle Abra del Pas, 1985
Teléfono: 639 58 45 47 

5. Santa & Co

Aunque no hagan referencia al concepto brunch, no podemos negar que nos encanta levantarnos tarde e ir a disfrutar de un desayuno tardío a la Santa. Variedad, calidad y precios asequibles para todos los bolsillos. Desde tostas con jamoncito, aceite y tomate, hasta las opciones más dulces. Os diré que mientras escribo esto he elegido la opción «Americano» y estoy comiendo unos deliciosos pancakes (mi debilidad) con huevos revueltos y bacon… y a elegir una bebida (zumo de naranja natural, café con leche o té/infusión). Todo ello por 3,50€. ¿Alguien da más?

¿Cuándo? De lunes a sábado
Precio: desde 2,5€ hasta 4€
Dirección: Calle Marcelino Sanz de Sautuola, 17
Teléfono: 942 071 984

6. Bar El Cocinero

No podía escribir este artículo sin nombrar el Bar El Cocinero, donde no solo hacen brunch los domingos (y los sábados previa reserva) sino que fueron pioneros en Santander en ofrecer este servicio. Aunque actualmente se encuentren cerrados, seguimos soñando con ese brunch con maravillosas vistas y esperamos que pronto estén de vuelta.

Dirección: Calle la Unión, 5
Teléfono: 942 27 10 55

Estas son mis recomendaciones según mis gustos y experiencia… ¿Conoces algún otro fantástico brunch en Santander que crees que no puede faltar? ¿Cuál es tu favorito? ¡Compártelo con nosotros! ¡Nos encantará leerte!